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La dégustation
Le vin, selon P. Claudel, crée une triple
communion : communion avec la terre dont il est issu, communion avec
soi-même quand on le goûte, communion avec les autres quand on en parle…
En cela, la dégustation du vin est une leçon de civisme et de liberté : on
apprend à respecter les autres dans leurs différences et à défendre son
propre point de vue pour finalement accroître chaque jour son plaisir de
goûter.
Savoir
déguster |